percobaan Pengujian Sifat Asam dan Basa

 

 

percobaan Pengujian Sifat Asam dan Basa

     A.   Judul Percobaan:

Menunjukkan Larutan Asam, Larutan Basa, dan Larutan Netral

     B.   Tujuan Percobaan:

Menunjukkan Larutan Asam, Larutan Basa, dan Larutan Netral menggunakan kertas Lakmus dan indikator pH

     C.   Dasar Teori

Berkaitan dengan sifat asam dan basa, larutan dikelompokkan dalam tiga golongan, yaitu larutan asam, larutan basa dan larutan netral. Asam sendiri memiliki pengertian yaitu senyawa yang jika dilarutkanke dalam air menghasilkan ion H⁺. Sifat asam diantaranya terasa masam, terionisasi menghasilkan ion H⁺, memiliki rentang pH sebesar 0-6,9 dan memerahkan lakmus biru. Sedangkan basa sendiri senyawa yang bila dilarutkan ke dalam air menghasilkan ion OH^-. Sifat sifat nya diantaranya ialah terasa pahit dan licin, terionisasi ion OH^-, memiliki rentang pH 7,1-14 dan membirukan lakmus merah. Berkat pengalaman dan penelitian para ahli kimia, kini telah tersedia cara praktis untuk menunjukkan keasaman dan kebasaan, yaitu dengan indicator asam-basa. Indicator asam basa adalah zat-zat warna yang mampu menunjukkan asam dan basa. Misalnya lakmus merah dan lakmus biru. Lakmus merah jika dimasukkan dalam larutan dan tidak berubah warna maka larutan tersebut termasuk larutan asam. Sedangkan lakmus biru bila dimasukkan dalam larutan dan tidak berubah warna, maka larutan tersebut termasuk larutan basa. Untuk menentukan larutan itu netral, maka lakmus merah dan biru bersamaan dimasukkan dalam sebuah larutan dan tidak menunjukkan perubahan warna kertas lakmus. Ada pula alat yang dapat mengukur pH sebuah larutan dengan menggunakan indicator pH atau indicator universal atau pula pH-meter.

     D.   Alat dan Bahan

      a.     Alat

Nama	Jumlah
Gelas Kimia	1
Lakmus Merah	5
Lakmus Biru	5
Indicator pH	1
Tisu	Secukupnya

      b.     Bahan

Nama	Jumlah
Air Zamzam	150 mL
Air Tomat	100 mL
Pasta gigi	1 buah
Alkohol 70%	150 mL
Larutan penyegar cap badak	150 mL

      E.    Prosedur kerja

      a.      Menyiapkan bahan-bahan dan membersihkan terlebih dahulu gelas kimia untuk dijadikan media percobaan

      b.      Memotong masing-masing kertas lakmus merah dan biru dengan panjang 3 cm.

      c.       Menyiapkan indicator pH dan peta warna

      d.      Menuangkan larutan pertama yang telah dipilih sebagai uji coba pertama ke dalam gelas kima.

      e.       Memasukkan lakmus merah dan biru sekaligus kedalam gelas kimia yang berisi laruran.

      f.       Menunggu sekitar 3-10 detik untuk mengamati jika terjadi perubahan warna pada tiap-tiap kertas lakmus.

      g.      Mengangkat keluar kertas lakmus dan kemudian mengamati serta mencatat hasil percobaan pada tiap-tiap kertas lakmus.

      h.      Memasukkan indicator universal kedalam gelas kimia dan menunggu sekitar 3-10 detik (hanya untuk larutan air zam-zam).

      i.        Mengangkat keluar indicator universal dan mencocokkan perubahan warna nya yang terdapat pada kemasan kotak indicator universal yang serta merta menunjukkan nilai pH.

      j.      Mencatat hasil percobaan dari indicator universal

      k.      Membersihkan gelas kimia dengan air bersih dan mengeringkannya menggunakan tisu untuk percobaan larutan berikutnya.

      l.        Melakukan hal yang sama pada percobaan larutan pertama untuk menguji larutan kedua hingga larutan kelima.

      m.    Mencatat semua hasil percobaan ke dalam bentuk laporan tabel pengamatan.

     F.    Tabel pengamatan

No.	Sampel	Lakmus merah	Lakmus biru	Sifat sampel	Nilai pH
1	Air Zamzam	Biru	Biru	Basa	7-8
2	Air Tomat	Merah	Merah	Asam	-
3	Pasta gigi	Biru	Biru	Basa	-
4	Alkohol 70%	Merah	Biru	Netral	-
5	Larutan penyegar cap badak	Merah	Biru	Netral	-

     G.   Pertanyaan

Apakah hasil pengujian dengan indicator kertas lakmus dan pengujian dengan indicator universal memberikan hasil yang sejalan?

Jawab :

Sama, dikarenakan hasil yang diterima berdasarkan percobaan. Jika lakmus merah berubah warna menjadi biru maka sifat larutan tersebut termasuk basa. Dan pula pada larutan basa memiliki pH lebih besar dari 7. Tepat sekali hasil dari percobaan menunjukkan pH-nya 7-8.

     H.   Pembahasan

Dari hasil percobaan terdapat 1 larutan asam, 2 larutan basa, dan 2 larutan netral. Larutan yang bersifat asam ialah larutan air tomat. Larutan yang bersifat basa ialah larutan air zam-zam dan pasta gigi. Sedangkan larutan yang bersifat netral ialah alcohol 70% dan larutan penyegar cap badak. Persamaan hasil percobaan terjadi pada larutan air zam-zam yang dilakukan menggunakan kertas lakmus dan indicator universal menghasilkan larutan bersifat basa. Dengan pengamatan yang tepat serta teliti, kita dapat memahami dan lebih mengerti bagaimana membedakan larutan yang bersifat asam, basa maupun netral.

     I.       Kesimpulan dan saran.

Dari pratikum yang kita lakukan disimpulkan bahwa dalam pembuktian menentukan asam, basa maupun netral, kita tidak boleh sembarangan menyatakan hanya dengan mengecap ataupun menyentuh. Namun dapat diuji dengan kertas lakmus dan indicator universal. Larutan basa dapat merubah warna pada lakmus merah menjadi biru. Dan sebaliknya, larutan asam dapat merubah warna pada lakmus biru menjadi merah. Jika kita memasukkan kertas lakmus merah dan biru bersamaan pada suatu larutan dan tidak ada perubahan, maka larutan tersebut bersifat netral.

Dalam melakukan pratikum kita harus mengikuti serta mematuhi peraturan tata tertib laboratorium. Butuh ketenangan dan tidak bertindak ceroboh untuk melakukan pratikum. Perhatikan dengan seksama penjelasan seorang guru yang memberi arahan dalam pratikum.

 

 

 

BAB I : TUJUAN PERCOBAAN

Menguji dan mengelompokkan larutan yang bersifat asam dan larutan yang bersifat basa dari beberapa jenis larutan dengan kertas lakmus.

BAB II : LANDASAN TEORI

Asam merupakan zat yang larutannya berasa asam, sehingga dapat memerahkan kertas lakmus biru. Asam merupakan larutan elektrolit yang dapat terurai dalam air dan memiliki ion positif dan ion negatif. Basa merupakan zat yang larutannya kebalikan dari asam, sehingga dapat membirukan kertas lakmus merah. Jika basa dilarutkan dalam air akan terjadi reaksi ionisasi dan terjadi ion OH^- yang membawa sifat basa. Larutan dapat dikatakan bersifat netral apabila direaksikan dengan larutan asam dan larutan basa dalam jumlah yang sama.

Ada larutan bersifat asam seperti larutan asam cuka,  ada bersifat basa  seperti larutan air kapur dan ada bersifat netral seperti larutan garam dapur. Sifat asam ditentukan oleh konsentrasi ion H⁺  dalam larutan. Sifat  basa ditentukan oleh  ion OH^-  dalam larutan. Sedangkan sifat netral  akibat adanya  ion H⁺  dan ion OH^-  dalam keadaan  yang  seimbang. Sifat asam , basa, atau netral  larutan  dapat ditentukan  dengan indikator . Indikator adalah zat yang dapat berubah warna  dalam lingkungan yang berbeda. Contoh indikator adalah kertas lakmus.  Kertas lakmus  ada  berwarna merah dan ada berwarna biru. Lakmus merah berwarna merah  dalam asam dan biru dalam  basa, sedangkan  lakmus biru  berwarna  biru dalam basa  dan merah dalam asam

           

BAB III : ALAT DAN BAHAN

1)      Kertas Lakmus Merah,

2)      Kertas Lakmus Biru,

3)      Gelas,

4)      Pipet Tetes,

5)      Gunting,

6)      Air Ledeng,

7)      Air Sabun,

8)      Air Detergen,

9)      Air Garam,

10)  Air Gula,

11)  Air Jeruk,

12)  Air Tomat,

13)  Air Kapur,

14)  Air Timun,

15)  Air Apel,

16)  Obat Tetes Mata,

17)  Cuka

18)  Bayclin,

19)  Alkohol,

20)  NaCl,

21)  Pasta Gigi,

22)  Air Cabai,

23)  Air Kopi,

24)  Pupuk Hayati,

25)  Molto.

BAB IV :

1.1  PROSEDUR KERJA

1.      Siapkan alat dan bahan yang diperlukan untuk percobaan,

2.      Potong kertas lakmus merah dan biru sepanjang 1cm dengan gunting,

3.      Masukkan larutan yang akan diuji kedalam gelas,

4.      Setelah itu masukkan kertas lakmus merah dan biru kedalam gelas secara bergantian,

5.      Amatilah dan catat hasil percobaan.

2.1              HASIL PERCOBAAN

NO	BAHAN	PERUBAHAN WARNA		KETERANGAN
		LAKMUS MERAH	LAKMUS BIRU
1	AIR LEDENG	MERAH	BIRU	NETRAL
2	AIR SABUN	BIRU	BIRU	BASA
3	AIR DETERGEN	BIRU	BIRU	BASA
4	AIR GARAM	MERAH	BIRU	NETRAL
5	AIR GULA	MERAH	BIRU	NETRAL
6	AIR JERUK	MERAH	MERAH	ASAM
7	AIR TOMAT	MERAH	MERAH	ASAM
8	AIR KAPUR	BIRU	BIRU	BASA
9	AIR TIMUN	MERAH	MERAH	ASAM
10	AIR APEL	MERAH	MERAH	ASAM
11	OBAT TETES MATA	BIRU	BIRU	BASA
12	ASAM CUKA	MERAH	MERAH	ASAM
13	BAYCLIN	BIRU	BIRU	BASA
14	ALKOHOL	BIRU	BIRU	BASA
15	NACL	MERAH	BIRU	NETRAL
16	PASTA GIGI	BIRU	BIRU	BASA
17	PUPUK HAYATI	MERAH	MERAH	ASAM
18	AIR CABAI	MERAH	MERAH	ASAM
19	AIR KOPI	MERAH	MERAH	ASAM
20	MOLTO	MERAH	MERAH	ASAM

BAB V : ANALISIS DATA

Berdasarkan data  diperoleh bahwa  asam cuka  dengan  kertas lakmus merah  berwarna  merah dan  lakmus biru berwarna  merah yang berarti  asam cuka  bersifat asam.  Sedangkan  air sabun menunjukkan  bahwa  lakmus merah berwarna biru dan lakmus biru tetap biru,  yang berarti  air sabun bersifat basa. Larutan NaCl  menunjukkan, lakmus merah tetap merah dan lakmus biru tetap biru, yang berarti bahwa  larutan NaCl  bersifat netral.  Sifat asam dari larutan cuka, akibat dari adanya  konsentrasi ion H⁺  lebih besar  dari ion OH^- sehingga kertas lakmus memberikan warna  merah. Sedangkan  munculnya warna biru  pada lakmus akibat  konsentrasi ion OH^- lebih besar  dari konsentrasi ion H⁺ dalam larutan. Namun, bila konsentrasi ion H⁺ sama dengan konsentrasi ion OH^- , larutan akan bersifat  netral sehingga lakmus merah dan biru  tidak mengalami perubahan seperti yang terjadi pada larutan NaCl. Dengan  demikian  kertas lakmus  dapat dipergunakan untuk menguji  sifat asam basa suatu larutan. 

BAB VI : KESIMPULAN

            Untuk menguji asam basa pada larutan dapat digunakan indikator kertas lakmus. Kertas lakmus merah tetap berwarna merah dan kertas lakmus biru berwarna merah larutan tersebut berarti bersifat asam. Sedangkan kertas lakmus merah akan berwarna biru dan kertas lakmus biru tetap berwarna biru itu berarti larutan tersebut bersifat basa. Larutan akan bersifat netral apabila larutan direaksikan dengan sifat asam basa dalam jumlah sama.

BAB VII : DAFTAR PUSTAKA

1.      Viva Pakarindo.Formatif Kimia, untuk SMK/MAK Kelas XI Semester Gasal.

2.      Tentor Ahli UGM dan UNY.2009.Rumus Sakti, untuk SMA kelas X, XI, XII.

3.      Dedi Permana, S.Pd.1994.Intisari Kimia SMU kelas 1,2 dan 3.

4.      Tim Penyusun dari SMA Tarakanita 2.Laporan Asam Basa.pdf.

semoga bermanfaat....